{"product_id":"kolinje-i-mesni-specijaliteti","title":"Kolinje i Mesni Specijaliteti","description":"\u003ch3\u003e\u003cem\u003e208 stranica u boji • broširani uvez • Željko Pavičić, dr. sc.\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDomaće je domaće\u003c\/strong\u003e — poruka koja nikada ne izlazi iz mode. U ovom trećem, dopunjenom izdanju, dr. sc. \u003cstrong\u003eŽeljko Pavičić\u003c\/strong\u003e donosi najpotpuniji priručnik o tradicionalnoj obradi mesa, sušenju, pripremi i čuvanju mesnih proizvoda. Na \u003cstrong\u003e208 bogato ilustriranih stranica u boji\u003c\/strong\u003e, knjiga otkriva sve tajne domaćih mesnih specijaliteta, od slanine i šunke do kobasica, pašteta, hladetina i pršuta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOpis proizvoda\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKnjiga je pisana stručno, ali iznimno pristupačno, kako bi bila korisna i početnicima i iskusnim majstorima kolinja. Sadržaj uključuje:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eosnove obrade i sušenja mesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003epripremu i čuvanje različitih mesnih proizvoda\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003erecepture za domaće kobasice\u003c\/strong\u003e – svježe, dimljene, trajne, od iznutrica\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003epripremu hladetine, pašteta, pršuta i drugih specijaliteta\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eviše od 200 stranica ilustriranih fotografijama u boji\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003etradicionalne hrvatske recepte\u003c\/strong\u003e i tehnike koje se prenose generacijama\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKnjiga okuplja sve što je potrebno za razumijevanje i savladavanje procesa kolinja — od potrebnog pribora i pripreme mesa do završnih kulinarskih delicija.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eZašto ćete voljeti ovu knjigu\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e🥩 \u003cstrong\u003eNajpotpuniji vodič za domaće mesne proizvode\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e📸 \u003cstrong\u003e208 stranica u boji\u003c\/strong\u003e – jasne fotografije i detaljne upute\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e🔪 \u003cstrong\u003eTradicionalne i moderne tehnike obrade mesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e🌬️ \u003cstrong\u003eSve o sušenju, dimljenju i čuvanju mesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eRecepti za kobasice, pršut, paštete, hladetine i još mnogo toga\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e🇭🇷 \u003cstrong\u003eNaglasak na hrvatskoj tradiciji i autohtonim receptima\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e📘 \u003cstrong\u003eBroširani uvez\u003c\/strong\u003e – praktično za korištenje u radionici ili kuhinji\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikacije\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAutor: \u003cstrong\u003eŽeljko Pavičić, dr. sc.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOpseg: \u003cstrong\u003e208 stranica u boji\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eUvez: \u003cstrong\u003ebroširani\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eJezik: \u003cstrong\u003ehrvatski\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eIdealno za\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eljubitelje domaćih mesnih proizvoda\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003epočetnike u kolinju\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eiskusne mesare i hobiste\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003egurmane i kolekcionare kulinarskih knjiga\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003esve koji žele naučiti tradicionalne hrvatske tehnike obrade mesa\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shop n Cro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51134349738217,"sku":null,"price":45.9,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0809\/8421\/1689\/files\/Kolinje_i_Mesni_Specijaliteti.jpg?v=1780063792","url":"https:\/\/shopncro.live\/products\/kolinje-i-mesni-specijaliteti","provider":"Shop n Cro","version":"1.0","type":"link"}